【古早味煎魚米粉湯】

白帶魚、烏魚、旗魚、鯧魚、虱目魚⋯⋯只要夠...

【古早味煎魚米粉湯】

白帶魚、烏魚、旗魚、鯧魚、虱目魚⋯⋯只要夠新鮮都適合這道料理。

雞骨高湯煮出來的米粉味道平淡無奇，但是加了表面煎得焦香的魚肚、蛤蜊、現炸油蔥酥、還有蒜苗芹菜高麗菜等蔬菜提味，湯頭就會變得濃郁而清爽，今天的晚餐很簡單卻因為這碗米粉湯大大地滿足！

今日晚餐菜單：
• 虱目魚米粉湯
• 涼拌鱈魚肝
• 酸白菜炒牛肉
• 白鶴梅酒

#HM食堂
#阿基師食譜

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